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Nel 1870 a Cazzano di Tramigna, non molto distante da Soave, nasce Antonio Bennati. Per tutti diventa Toni Recioto, in onore dell’omonimo vino passito vanto della viticoltura veronese. In giovanissima età Antonio inizia a produrre vino e lo vende nei famosi fiaschetti rivestiti di paglia. Ma è nel 1920, appena finita la grande guerra, che prende forma la decisione di fondare insieme al figlio Annibale l’azienda Cantine Bennati.